UbiGula pasir Garap air dan minyak goreng sedikit kapur sirih dilarutkan dalam air Bumbu balado Cara membuat keripik ubi balado: Kupas ubi dan iris secara tipis-tipis Larutan kapur sirih yang direndam disaring dan campur air tersebut pada ubi yang sudah diiris Rendam selama 2 jam dan tiriskan lalu jemur dibawah sinar matahari
Adaberagam cara untuk mengolah ubi jalar. Meski umumnya diolah dengan cara dikukus atau dijadikan sebagai sajian Biji Salak, ubi jalar nyatanya bisa diolah menjadi keripik. Resep berikut ini menggunakan metode panggang dalam pembuatan Keripik Ubi Jalar dan hadir dengan taburan bumbu oregano dan bawang putih bubuk. Mmm, camilan gurih dan ringan tanpa banyak minyak.
Bikin cemilan keripik ubi pedas manis buat teman nonton tv di rumahBahan UtamaBumbu halus 3 siung bawang merahBumbu pelengkap 50 gram gula merahCara MemasakStep 1Kupas dan serut ubi, lalu cuci bersih. Kemudian rendam dengan air yang sudah dicampur garam dan baking powder selama 10 menitStep 2Setelah ditiriskan, goreng keripik ke dalam minyak panas sampai kecoklatanStep 3Lalu angkat, tiriskan dan biarkan keripik dinginStep 4Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak goreng sampai harum. Tambahkan gula merah, air asam jawa dan sedikit garam, masak sampai mengental. Matikan api dan biarkan bumbu dinginStep 5Setelah bumbu dingin, masukkan keripik ke dalam bumbu lalu aduk hingga tercampur rata. Siap rating resep resep dari 5 bintang ini, ya. CaraMembuat: 1. Campur air, garam, kapur sirih, dan ubi. Aduk rata dan diamkan 1 jam. 2. Buang air, bilas ubi dengan air bersih. Tiriskan. 3. Goreng ubi dengan minyak banyak dan api kecil sampai kering sedikit kecokelatan. 4. Tiriskan minyak, setelah dingin tutup dalam wadah kedap udara, tahan lama.Enak, gurih dan Utama400 gr ubi sesudah dikupasMinyak untuk menggoreng ubiAlat & PerlengkapanCara MemasakStep 1Potong tipis ubi, cuci dan 2Goreng hingga matang kecokelatan, angkat dan 3Panaskan wajan, campur air, minyak dan gula merah, kemudian aduk 4Masak larutan gula merah dengan api kecil hingga berkaramel, dan matikan 5Masukan ubi 6Aduk cepat hingga ubi terlumuri gula rating resep resep dari 5 bintang ini, ya.
Gunakanminyak dengan jumlah yang banyak dan panaskan minyak terlebih dahulu, agar ubi ungu bisa digoreng dengan mudah. Setelah ubi agak kokoh dan kering, kecilkan abi dan beri 1 hingga 2 sdm gula, taburkan pada ubi yang sedang digoreng. Agar rasa ubi bisa lebih manis lagi. Setelah kering, angkat keripik ubi dan tiriskan.– Ubi merupakan salah satu umbi sekaligus bahan pangan lokal penuh nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Ubi juga bisa jadi sumber karbohidrat pengganti nasi. Ubi sangat mudah diolah jadi beragam sajian. Mulai dari sajian berat pengganti nasi, direbus atau kukus biasa, makanan penutup seperti boba atau bola-bola ubi, atau digoreng menjadi juga Resep Gorengan Ubi Lapis Tepung Renyah buat Camilan Sore Membuat keripik ubi ternyata tak sulit. Travelling Chef Wira Hardiyansyah memberikan tips membuat keripik ubi yang renyah dan lebih sehat.“Ini ubi manis hanya digoreng saja. Bagaimana biar sehat? Minyaknya tidak perlu diganti,” kata Wira ketika menjadi pembicara dalam acara Webinar Diversifikasi Pangan Lokal Seri 2 Gaya Hidup Sehat, Kekinian dengan Pangan Lokal pada Rabu 23/6/2021. Menurut Wira, kamu dapat menggoreng keripik ubi sebanyak dua kali tetapi dalam minyak yang sama. Simak cara membuat keripik ubi agar renyah dan lebih sehat berikut ini. Baca juga Cara Kupas Ubi Jalar yang Mudah, Rebus Air Panas Cara membuat keripik ubi renyah PIXABAY/ALBANY COLLEY ilustrasi ubi jalar Iris-iris ubi dengan cukup tipis. Tujuannya agar keripik yang dihasilkan pun bisa jadi cukup renyah. Kamu bisa mengirisnya dengan pisau, atau bisa juga dengan parutan khusus. Rendam dengan air garam selama beberapa saat. Air garam ini tak hanya bisa memberikan rasa pada keripik tapi juga membuat keripik jadi renyah ketika digoreng. Setelah direndam beberapa saat, mulai goreng irisan ubi dengan api kecil selama sekitar lima menit. Angkat dan tiriskan ubi. Terus panaskan minyak dengan api yang agak besar. Setelah minyak cukup panas, masukkan kembali keripik yang sudah setengah matang tadi. Goreng keripik hingga benar-benar matang dan renyah. Angkat dan keripik ubi pun siap disantap. Kamu bisa menambahkan bumbu tabur, garam, atau lada sebagai tambahan rasa. Baca juga 4 Manfaat Konsumsi Ubi Jalar Merah, Penuhi Kebutuhan Serat Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. .